AB, Türkiye’nin “Türk Döneri” Tescil Başvurusunu Reddetti

Avrupa Birliği (AB), Türkiye’nin “Türk döneri”nin coğrafi işaret veya geleneksel ürün olarak tescil edilmesi yönündeki başvurusunu kabul etmedi. Kararla birlikte, Almanya başta olmak üzere Avrupa’daki işletmeler “döner kebap” ismini kullanmaya devam edecek.

Artık mesele sadece yemek değil, ekonomik ve hukuki bir mücadele.

Türkiye’nin Başvurusu Reddedildi

İstanbul merkezli Türk Döner Üreticileri Derneği (UDOFED) tarafından yapılan başvuruda, “gerçek döner”in tanımı için çeşitli kriterler öne sürülmüştü. Bunlar arasında 16 aydan büyük sığır etinin kullanılması, dönerde tavuk veya hindi etine izin verilmemesi, tuz oranının en fazla yüzde 2 olması ve kesimlerin elektrikli makineler yerine uzun bıçakla yapılması gibi şartlar yer aldı. Ancak AB Komisyonu bu başvuruyu reddetti.

Almanya’daki Dönerciler Rahatladı

Almanya’da yaklaşık 18 bin 500 döner işletmesi bulunuyor. Başvurunun reddiyle birlikte bu işletmeler, mevcut tariflerini değiştirmeden üretim yapmaya devam edebilecek. Karar, Avrupa’daki döner üreticileri için olumlu, Türkiye açısından ise kültürel mirasın korunması çabalarında bir kayıp olarak değerlendiriliyor.

Bu karar Türkiye için kültürel kayıp, Avrupa için ticari kazanç.

”Döner” Olmazsa “Söner”

Öte yandan Almanya’da hükümet ortağı CSU’nun “Söner” adıyla farklı bir marka tescil ettirdiği iddiaları gündeme geldi. Ancak bu konuda henüz resmi bir açıklama yapılmadı.

Döner Tartışması Daha da Büyüyebilir

AB’nin kararı, dönerin tanımı ve sahipliği konusundaki tartışmaları yeniden alevlendirdi. Türkiye, dönerin kendi kültürel mirası olduğunu vurgularken; Avrupa’daki işletmeler ürünün yıllardır farklı tariflerle tüketildiğini savunuyor. Uzmanlara göre bu süreç, gastronomik bir mesele olmanın ötesinde ekonomik ve hukuki boyutlarıyla da önem taşıyor.

Kaynak: Sözcü